Wir praktizieren, pflegen und leben Partnerschaft.
Kinder täglich mit gesundem Essen zu versorgen ist mehr als das, was wir im Hause Menü Mobil unter Kochen allgemein verstehen. Als Geschäftsführerin möchte ich Ihnen anhand unserer drei Maximen erläutern, wie wir eine hohe Frischequalität zu vernünftigen Preisen liefern.
Praktizieren: Darunter verstehen wir alle erforderlichen Komponenten so einzusetzen, dass sie alle Kriterien erfüllen, damit ein nahrhaftes und geschmackvolles Menü für die Kinder täglich auf den Tisch steht.
Frische ist ein sehr weitläufiger Begriff. Ein tiefgefrorenes Nahrungsmittel lässt sich genauso als „frisch“ bezeichnen wie ein Lebensmittel, das tatsächlich im Originalzustand aus einem Kühlhaus heraus kommt und danach als Teil eines Menüs verarbeitet wird.
Genauso spielt der Preis bei der Zusammenstellung eines Menüs eine wichtige Rolle. Die generelle Forderung der Eltern nach einer gesunden Nahrung ist berechtigt. Sie ist für unser Haus sogar die Herausforderung ständig an Methoden zu arbeiten, die Preis und Erwartungserhaltung in Einklang bringen. Wie schaffen wir das? Das Geheimnis besteht darin, dass wir ständig unsere Arbeitsprozesse verbessern. Ferner in die neuesten Technologien investieren, die zur optimalen Verarbeitung der Lebensmittel möglich sind. Beides erlaubt es, die Strategie der Frische in Übereinstimmung mit den Kitaleitungen und den Erwartungen der Eltern täglich zu verwirklichen.
Pflegen: Jedes Nahrungsmittel ist ein Stück Natur, das großer Aufmerksamkeit und Respekt bedarf. Im Alltag sind wir gewohnt, mit Lebensmittel eher beiläufig umzugehen. Wir von Menü Mobil leisten unseren Beitrag, indem wir schonend, vorsichtig und professionell jedes einzelne Nahrungsmittel nach seiner spezifischen Voraussetzung behandeln. Das Ergebnis zählt: denn wenn die Kinder beginnen ihr Mittagsmahl einzunehmen, erst dann entscheidet sich, ob wir deren Geschmack getroffen haben.
Unter Partnerschaft verstehen wir Verbindungen zu ganz unterschiedlichen Interessengruppen zu schließen und zu pflegen. Die Eltern vertrauen uns, ihre Kinder gesund zu ernähren. Wichtig für uns sind unsere regionalen Lieferanten, mit denen wir seit Jahren enge Geschäftsverbindungen pflegen. Sie garantieren uns den hohen Standard der Nahrungsmittel, die wir bei der Gestaltung unserer Speisepläne brauchen. Ferner unterhalten wir ständige Kontakte zu Verbänden und Institutionen, die uns Impulse und Anregungen zur Gestaltung unserer Speisepläne liefern.
Ihre Daniela Hühn